Hoy los que llevan toda la vida dedicándose al oficio del pan han compartido su experiencia con quienes ahora están aprendiendo a dar sus primeros pasos en él.
En el Centro de Formación Zarina, junto a la ONG CESAL, algunos de nuestros panaderos más veteranos han contado anécdotas, dado consejos y, después, han pasado a la práctica: enseñar cómo se elabora de verdad el Pan de Alfacar.